Peningkatan Kecakapan Hidup Berbasis Vokasional Skill Untuk Membangun Jiwa Wirausaha Mahasiswa Semester Akhir STTIKOM Insan Unggul

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk membangun jiwa kewirausahan mahasiswa tingkat akhir di STTIKOM insan Unggul. Metode kegiatan yang digunakan adalah metode ceramah dalam bentuk interaksi belajar mengajar yang dilakukan melalui penjelasan dan penuturan secara lisan oleh dosen terhadap  mahasiswa. Metode demonstrasi interaksi belajar mengajar yang sengaja memperagakan tindakan, proses dan prosedur yang dilakukan oleh dosen kepada  mahasiswa dalam kegiatan memasak. Hasil Peserta pelatihan telah menguasai materi penunjang kegiatan praktik meskipun belum mencapai seratus persen, dengan tingkat ketercapian 87,5%; Peserta pelatihan mempunyai kemampuan dalam membuat produk olahan mie sehat yang sesuai  dengan karakteristik produk yang benar dan dapat diterima konsumen; Peserta pelatihan telah mempunyai kemampuan untuk mengemas produk menggunakan bahan kemasan yang aman sehingga lebih menarik; Peserta pelatihan sudah dapat menetapkan harga jual produk dengan metode mark-up sebesar 25% dan sekaligus digunakan sebagai dasar untuk memasarkan produk. Saran perlu adanya pendampingan dari instansi terkait lainnya agar program yang sudah mulai berkembang dapat terus ditingkatkan lebih maju dan variasi makanan dengan  mie sehat dapat ditingkatkan baik jenis mapun kualitasnya.